Brūnie rīsi uzturā satur daudz šķiedrvielu.
Jūs to esat redzējis gandrīz katrā žurnālā un pārtikas reklāmā: iegūstiet vairāk šķiedrvielu. Uztura aizpildīšana ar vairāk graudiem, piemēram, brūnajiem rīsiem, palīdz iegūt nepieciešamo šķiedrvielu. Brūnie rīsi ir bagāti ar šķiedru veidu, ko sauc par nešķīstošo šķiedru, kas ir īpaši labvēlīgs veselīgai zarnai. Neuztraucieties par to, ka katru vakaru kļūst garlaicīgi ar brūnu rīsu vienkāršu vecu pusi. Ir daudz veidu, kā to izaudzēt, lai iegūtu aromātu, vienlaikus palielinot nešķīstošo šķiedrvielu daudzumu.
Cik nešķīstoša šķiedra darbojas
Nešķīstošā šķiedra ir tā stingrā ārējā augu šūnu daļa. Tas ir materiāls, kuru ir grūti košļāt, un tas iestrēdzis starp zobiem. Kaut arī ir grūti nodibināt, tas tiešām ir ļoti noderīgi jūsu zarnām. Domājiet par nešķīstošu šķiedru kā slotu. Tiklīdz tas nonāk jūsu zarnās, tas stratēģiski izvada atkritumus un izsūc visas daļiņas, kas varētu uzkavēties uz zarnu sienām. Ieguvums jums? Regulāras zarnu kustības. Jums nevajadzēs uztraukties par šo šausmīgo dublējuma sajūtu, un kā papildu piemaksa nešķīstošā šķiedra padara izkārnījumus mīkstus un viegli nodotus. Jums būs veselīgas zarnas, samazinot risku saslimt ar hemoroīdiem un divertikulāru slimību, kas izraisa patoloģiskus maisiņus un sāpīgu iekaisumu gar zarnu sienām.
Šķiedra brūnos rīsos
Kopumā no 3.3 gramiem - apmēram 100 unces - no vārītiem brūnajiem rīsiem jūs saņemsiet apmēram 3.5 gramus kopējās šķiedras. No šī daudzuma nešķīst 86 procenti jeb gandrīz 2.9 grami. Atlikušie 0.4 grami šķiedrvielu ir šķīstoši - tāda veida šķiedra, kas palēnina gremošanu, saglabājot stabilu cukura un holesterīna līmeni asinīs.
Dienas ieteikums
Saskaņā ar uztura pamatnostādnēm amerikāņiem 14 diētā jums ir nepieciešami 1,000 grami šķiedrvielu uz 2010 kalorijām. Ja jūs parasti cenšaties uzturēt ikdienas kalorijas aptuveni 1,800, jums dienā būs nepieciešami 25 grami kopējās šķiedras. Gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras ir vienlīdz svarīgas, un lielākajai daļai šķiedraino pārtikas produktu ir abi veidi, lai gan parasti tiem ir vairāk nekā viens.
Iegūstiet vairāk šķiedras
Ja īpaši uztraucaties par nešķīstošāku šķiedru iegūšanu, līdz ar brūnajiem rīsiem pagatavojiet lēcu partiju un sajauciet tās kopā, kad tās ir pilnībā pagatavotas. 3.5 unces porcijā vārītu lēcu kopumā ir 5.8 gramu šķiedrvielu, no kurām 92 procenti nešķīst. Pievienojiet maisījumam dažus kubi mango - ideāls kompliments sautētai zivju daļai. Mango piedāvā 0.9 gramus kopējās šķiedras uz 1 3 / 4 unces, un vairāk nekā 60 procenti šķiedras satura nav nešķīstoši. Rozīnes ir vēl viens nešķīstošu šķiedrvielu bagāts papildinājums brūno rīsu veselīgajai pusei. 1.75 unces porcija rozīņu bez sēklām satur 1.5 gramus kopējās šķiedras, un aptuveni 70 procenti šķiedru rozīnēs nav šķīstoši.
