Viena 8 unces glāze piena ir viena porcija piena.
ASV Lauksaimniecības departaments uzskata, ka piecas galvenās pārtikas grupas, ieskaitot augļus, dārzeņus, graudus, olbaltumvielu pārtiku un piena produktus, ir veselīga uztura pamatelementi. Papildus olbaltumvielu un kālija nodrošināšanai piena produktu grupā parasti ir arī daudz kalcija un bagātināti ar D vitamīnu - divām barības vielām, kas atbalsta kaulu veselību. USDA iesaka lielākajai daļai pieaugušo katru dienu patērēt 3 tases vērtīgus pārtikas produktus no piena grupas.
Piena piens
Piena produktu grupā ietilpst visu veidu šķidrais piena piens. Neatkarīgi no tā, vai jūs dzerat beztauku, beztauku, samazinātu tauku saturu, veselu, ar samazinātu laktozi vai bez laktozes pienu, glāze 8 unces tiek uzskatīta par 1 kausa porciju pienotavai uz jūsu kopējo dienas devu. Lai gan tiem ir tendence uz augstu pievienoto cukuru, USDA piena grupā ietilpst aromātiski pieni, jo tie ir bagāti ar kalciju. 8 unces glāze stiprināta piena ar samazinātu tauku saturu nodrošina 122 kalorijas, 8 gramus olbaltumvielu un nedaudz vairāk par 12 gramiem cukura, kā arī attiecīgi 30 procentus un 29 procentus no D vitamīna un kalcija dienas vērtībām. Salīdzinājumam - 8 uncēm stiprināta šokolādes piena ar samazinātu tauku saturu pienā ir par 50 procentiem vairāk kaloriju, nedaudz mazāk olbaltumvielu un kalcija, vienāds daudzums D vitamīna un divreiz lielāks cukura daudzums.
Sojas piens
Lai gan daudzi piena dzērieni, kas nav diennakts dzērieni, ir stiprināti ar kalciju, USDA par piena grupas daļu uzskata tikai ar kalciju stiprinātus sojas pienus, galvenokārt tāpēc, ka tie nodrošina olbaltumvielu daudzumu un kvalitāti, kas salīdzināma ar piena pienu. 8 unci glāze ar kalciju stiprināta sojas piena tiek uzskatīta par pienotavas 1 glāzes glāzi. Šis stiprinātā, nesaldinātā sojas piena daudzums nodrošina 80 kalorijas, 7 gramus olbaltumvielu, 1 gramus cukura un 30 procentus no katras dienas vērtības kalcijam un D vitamīnam. 8 unces glāzē šokolādes sojas piena gandrīz divreiz vairāk kaloriju un gandrīz 20 reizes pārsniedz cukura daudzumu kā nesaldinātas šķirnes, saskaņā ar USDA. Neatkarīgi no tā, vai saldināts vai vienkāršs, sojas piens vienā porcijā nodrošina arī apmēram 1 gramus šķiedrvielu.
Jogurts
8 unces trauks ar jogurtu ir līdzvērtīgs 1 tasi piena, tāpat kā mazāks 4 unces porcija tiek uzskatīta par 1 / 2 tasi piena. USDA iesaka izvēlēties beztauku vai zemu tauku jogurtu, bet tāpat kā piena pienā un stiprinātajā sojā, saldinātajā jogurtā ir daudz vairāk kaloriju un cukura nekā vienkāršajā jogurtā. Vienā 8 unces traukā nesaldināts jogurts ar zemu tauku saturu nodrošina apmēram 143 kalorijas, 12 gramus olbaltumvielu, 16 gramus cukura un gandrīz 42 procentus no ikdienas kalcija vērtības. Tas pats zema tauku satura vaniļas jogurta daudzums nodrošina 50 vairāk kaloriju, nedaudz mazāk olbaltumvielu un kalcija un vairāk nekā divas reizes pārsniedz cukura daudzumu.
siers
Siera kalcija saturs ir atkarīgs no veida. Biezpienā ir mazāk kalcija nekā lielākajā daļā citu sieru. 1 krūzes pasniegšana ar zemu tauku saturu biezpienu tiek uzskatīta par tikai piena produktu 1 / 2 tasi un nodrošina 194 kalorijas, gandrīz 27 gramus olbaltumvielu un gandrīz 21 procentus no ikdienas kalcija vērtības. Čedaras siera šķēle, kas nodrošina 113 kalorijas, 7 gramus olbaltumvielu un 20 procentus no ikdienas kalcija vērtības, ir līdzvērtīga arī piena pārstrādes kausam 1 / 2. Gan 1 / 2 kausi ricotta siera, gan 1 / 3 kausi sasmalcināta siera ir līdzvērtīgi 1 tasi piena, bet šķēle amerikāņu vai citu kausētu sieru ir vienāds ar 1 / 3 tasi piena. Tā kā krējuma siers nodrošina ļoti maz kalcija, tas nav iekļauts piena produktu grupā.
Piena deserti
USDA piena grupā ietilpst arī deserti, kas izgatavoti no piena vai ar kalciju stiprināta sojas piena. 1 kausa porcija ar pudiņu vai saldētu jogurtu tiek uzskatīta par 1 tasi piena. Vienā glāzē šokolādes saldētā jogurta nodrošina 221 kalorijas, apmēram 5 gramus olbaltumvielu, 33.5 gramus cukura un 17 procentus no dienas vērtības kalcijam. Saskaņā ar USDA, viens kausiņš saldējuma ir vienāds ar 1 / 3 tasi piena, tāpēc jums jāēd 1 1 / 2 tases saldējuma, lai iegūtu ekvivalentu 1 tasi piena. Vaniļas saldējuma 1-1 / 2 glāzes porcijā ir 411 kaloriju, apmēram 7 gramu olbaltumvielu, 42 gramu cukura un 25 procenti no kalcija dienas vērtības.
