Pievienojiet augļiem jogurtā vairāk šķiedrvielu.
Ja jums ir alerģija pret kviešiem, jums jālikvidē pārtikas produkti, kas satur lipekli. Jogurts un citi piena produkti dabiski nesatur lipekli un ir bagāti ar būtiskām barības vielām. Tomēr dažos jogurta veidos var būt biezinātāji vai aromatizētāji, kas izgatavoti no kviešu produktiem. Tāpēc pārbaudiet pārtikas etiķetes.
Kviešu alerģija
Ja jums ir alerģija pret kviešiem, jums faktiski ir imūnreakcija uz olbaltumvielu, ko sauc par lipekli, kas atrodama kviešos, rudzos un miežos. Celiac.com iesaka, ka ir ļoti svarīgi rūpīgi pārbaudīt visas pārtikas sastāvdaļas; vienīgais veids, kā novērst reakciju, ir izvairīties no lipekļa. Lielākā daļa pārtikas produktu, piemēram, gaļa, mājputnu gaļa, jūras veltes, dārzeņi, augļi un piena produkti, dabiski nesatur lipekli. Tomēr daudziem pārstrādātiem un iesaiņotiem pārtikas produktiem, ieskaitot jogurtu, var būt pievienotas sastāvdaļas, kas satur lipekli vai ir tā piesārņotas.
Lipeklis jogurtā
Jogurts ir piena produkts, kas satur daudzas būtiskas uzturvielas, kas jums jāsaņem no ikdienas uztura. Lai gan jums nav jālikvidē jogurts, ja jums ir alerģija pret lipekli, jums jāpārbauda, vai nav pievienotas sastāvdaļas. Daži jogurti var saturēt sabiezinātājus, piemēram, modificētu pārtikas cieti, kas varētu saturēt lipekli. Turklāt, ja jūsu jogurtam ir pievienotas auzas, granola vai citi papildinājumi, šie graudi var būt piesārņoti ar lipekli. Pārbaudiet sastāvdaļu etiķetes uz visiem jogurtiem un, ja rodas šaubas, zvaniet vai nosūtiet e-pastu ražotājam. Ja ēdat ārpus mājas, jautājiet ēdiena gatavošanas personālam, vai kādā no viņu pasniegtajiem jogurtiem nav sastāvdaļu, kas varētu saturēt lipekli.
Uzturvielas
Ja jums ir alerģija pret kviešiem, ir svarīgi uzturā iekļaut jogurtu bez lipekļa. Tāpat kā citos piena produktos, jogurtā ir daudz minerālu, piemēram, kalcija, fosfora un kālija, kas ir nepieciešami sirds veselībai, stipriem kauliem un muskuļu funkcijām. Tas satur arī dažus minerālus, kas jūsu ķermenim nepieciešami tikai nelielā daudzumā, piemēram, cinku, magniju un dzelzi. USDA barības vielu datu bāze norāda, ka jogurts satur 113 miligramus nātrija uz vienu tasi, kas palielina jūsu ikdienas nātrija daudzumu. Turklāt jogurts ir bagāts ar A vitamīnu, viena tase sniegs jums 243 SV, kā arī mazāku daudzumu folātu, tiamīna, niacīna un vitamīnus B6, B12, C, E, D un K. Daudzi jogurti satur arī “labās” baktērijas. , kas var palīdzēt veicināt veselīgu baktēriju augšanu un samazināt kaitīgo organismu līmeni jūsu zarnās.
Tauku saturs
Meklējiet jogurtu, kas nesatur kviešus un ar zemu tauku saturu. Dažādiem jogurta veidiem ir atšķirīga tekstūra, garša un tauku daudzums. Saskaņā ar USDA uzturvielu datu bāzi, viens tass vienkārša, regulāra jogurta, kas ir izgatavots no pilnpiena piena, satur apmēram 8 gramus kopējo tauku. Tas ietver gandrīz 5 gramus piesātināto tauku, kas pārmērīgi var veicināt paaugstinātu holesterīna līmeni jūsu ķermenī. Salīdzinājumam, ja jūs ēdat jogurtu ar zemu tauku saturu vai vājpienu, kopējais tauku daudzums būs tikai 0.44 grami, ieskaitot tikai aptuveni 0.28 gramus piesātināto tauku. Grieķu jogurts ir biezs, krēmīgs jogurts, un tajā ir lielāks tauku saturs nekā citos veidos. Ja iespējams, izvēlieties zemu tauku saturu jogurtu un pievienojiet šķiedrvielu ar svaigiem vai žāvētiem augļiem.
