Ja esat piesardzīgs attiecībā uz holesterīna līmeni, cieti vārītas olas var būt veselīgs salātu papildinājums.
Dažiem cilvēkiem visi salāti ir viegli un veselīgi - pat ja tie ir pievienoti sieram, bekonam, grauzdiņiem un krēmveida salātu mērcei. Bet, ja jūs vērojat vidukļa līniju, jūs zināt patiesību. Salāti ir tikai veselīgi kā to sastāvdaļas. Un, lai gan jūs varētu domāt, ka cieti vārītas olas ir garšīgs, tomēr riskants variants - padomājiet vēlreiz. Ja esat piesardzīgs attiecībā uz holesterīna uzņemšanu, cieti vārītas olas var būt pilnīgi veselīgas salātu piedevas.
Olas, kas izcirstas ar olām
Lielai olai ir tikai aptuveni 70 līdz 80 kaloriju - kas patiesībā nav daudz, ja ņem vērā, ka tikai 1 ēdamkarotei zilā siera salātu mērces ir aptuveni tikpat daudz. Bet atšķirībā no salātu mērces olas ir pildītas ar olbaltumvielām. Katrā olā ir aptuveni 6 grami olbaltumvielu, kas var novērst tirdzniecības automātu apmeklējumu pēcpusdienā, ilgāk uzturot vēderu pilnu. Olas nodrošina arī apmēram 25 miligramus kalcija, vairāk nekā 60 gramus kālija un vairāk nekā 80 gramus fosfora. Olu dzeltenumā ir arī holīns, kas uztur jūsu smadzenes veselīgu.
Bažas par holesterīnu
Ja vērojat holesterīna līmeni - un tiešām, jums vajadzētu būt, ja jūs cenšaties saglabāt veselīgu dzīvesveidu -, iespējams, jūs mazliet apsvērsit par to, kā ēst šos yummy olu dzeltenumus. Tā ir taisnība, ka dzeltenumi lielā olā satur lielu daudzumu holesterīna - ap 180 līdz 190 miligramiem. Bet tas nenozīmē, ka jums vienmēr ir jāmaina dzeltenumi. Saskaņā ar MayoClinic.com, holesterīna ikdienas devai 300 miligramos jābūt drošai lielākajai daļai veselīgu pieaugušo. Tātad, kad jūsu garšas kārpiņas alkst salātus ar olu virsu, izbaudiet tieksmi un tikai tad pārējo dienu vērojiet holesterīna patēriņu.
Mērci savus zaļumus
Iegūstiet vislielāko satraukumu par savu buki, sadalot cieti vārītas olas mazos gabaliņos un izkaisot pa salātiem. Jūs joprojām saņemsiet olu kodumu gandrīz katrā kodumā. Vai arī izmantojiet olu, lai pagatavotu mājās gatavotu salātu mērci - tas varētu ietaupīt kalorijas, taukus un cukuru. Pēc cieti vārītas olas sagriešanas mazos gabaliņos, samaisiet to vienkāršajā jogurtā un sezonu ar sinepēm, dillēm un melnajiem pipariem. Lai iegūtu krēmīgu versiju, vienkārši samaisi savus olu dzeltenumus un apvieno ar olīveļļu, sāli un pipariem - pēc tam samērcējiet olu baltumus salātos.
Kārdinošs papildinājums
Tā kā cieti vārīta ola pievieno papildu taukus un holesterīnu, jūs, iespējams, vēlēsities būt mazliet piesardzīgāks attiecībā uz savu salātu mērci. Par pārsēju ar zemu tauku saturu, kas joprojām ir pildīts aromātu, apsveriet salsu - tajā ir arī veselīga antioksidantu deva, lai jūsu āda izskatās jauna un imūnsistēma spēcīga. Ja jums patīk dienvidrietumu garšas, iemetiet maisījumā dažas melnās pupiņas un kukurūzas kauliņus. Vai arī pilnībā izlaidiet salsu un dekorējiet savus zaļumus ar gurķiem, aunazirņiem, banānu papriku, tomātiem un cieti vārītu olu mērci.
