Sviesta izciļņš jūsu vakariņu rullī pievieno apmēram 30 miligramus holesterīna.
Holesterīns ir vaskaina viela, kas jūsu ķermenim nepieciešama, lai izgatavotu ādas eļļas, gremošanas sulas, hormonus un D vitamīnu. Jūsu ķermenis var radīt nedaudz holesterīna, bet jūs to iegūstat arī no pārtikas. Patiesībā tas ir tik bagātīgs pārtikā, ka vairums cilvēku to uzņem pārāk daudz, kas galu galā pakļauj viņus sirds slimību un insulta riskam. Saglabājiet labu holesterīna līmeni uzturā.
Ieteikumi
Medicīnas institūts iesaka ierobežot holesterīna uzņemšanu ne vairāk kā 200 miligramus dienā. Lai iegūtu priekšstatu par to, cik holesterīna tas ir, vienā olu kultenī ir 169 holesterīna miligrami. Divām Šveices siera šķēlītēm ir 52 miligrami, un tvaicētu garneļu porcijai 3 unces ir 179 miligrami. Ja jūs piedalāties tipiskajā amerikāņu uzturā, var būt grūti palikt ieteiktajā diapazonā, jo holesterīns ir piena produktos, ceptos ēdienos, jūras veltēs un gaļā.
Vidējais patēriņš
Nav pārsteidzoši, ka vidējā amerikāņu sieviete katru dienu uzņem pārāk daudz holesterīna. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta 2009 ziņojumu "Ko mēs ēdam Amerikā", sievietes savos 20 vidēji saņem 238 miligramus holesterīna dienā, savukārt sievietes viņu 30 uzņem apmēram 228 miligramus dienā.
Piesātināto tauku
Citas jūsu uzņemtās lietas, piemēram, piesātinātie tauki, var paaugstināt ZBL holesterīna līmeni asinīs. Lai novērstu paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs, nepietiek tikai ar pārtikas produktu ar augstu holesterīna līmeni ēšanu. Vidējā sieviete dienā uzņem apmēram 22 gramus piesātināto tauku. IOM nav noteikusi īpašu piesātināto tauku ierobežojumu - tā iesaka no tā vienkārši izvairīties. Dzīvnieku izcelsmes produktos un ceptā pārtikā ir daudz piesātināto tauku. Rieksti, sēklas un pākšaugi satur mazāku daudzumu piesātināto tauku, kā arī lielāku daudzumu veselīgāku mononepiesātināto un polinepiesātināto tauku.
Holesterīna līmeņa samazināšana
Ja jūs maināt savu uzturu, lai koriģētu daudzu holesterīna uzņemšanu gados, jūs varat darīt vairāk, nekā tikai ierobežot holesterīna un piesātināto tauku uzņemšanu. Klīvlendas klīnika iesaka palielināt šķīstošās šķiedras uzņemšanu. Auzu pārslas, pupas, āboli, mieži, bumbieri un žāvētas plūmes ir bagātas ar šķīstošām šķiedrām. Regulāri sirds un asinsvadu vingrinājumi, piemēram, pastaigas, skriešana, peldēšana vai riteņbraukšana, var arī palīdzēt saglabāt jūsu numuru zemu, tāpat kā atmest smēķēšanu, kā arī saglabāt svaru un asinsspiedienu optimālā līmenī.
